Neu in der Jagdhütte.at: Schürze aus robustem Segeltuch
Wir haben Schönes für den Tisch, Schönes für draussen, Schönes für den Wein, aber soll man nicht auch am Herd oder Grill schön sein? Aber sicher!
Darum wird es Zeit unsere Produktpalette um Schürzen zu erweitern. Das erste Modell, dass es in unseren Shop geschafft hat ist eine Schürze aus robustem Segeltuch. Es gibt sie in den Farben schwarz und grün und hat schöne Kunstlederdetails: Die Riemen und vorne eine große, praktische Tasche aus Kunstleder setzen schöne Akzente und sind außerdem sehr praktisch. Die Riemen sind individuell verstellbar und passen somit jeder Köchin und jedem Koch perfekt. Segeltuch ist sehr robust und du wirst lange Freude an der Schürze haben.
Aus gegebenem Anlass hat uns Danis Backstube https://www.facebook.com/danis.backstube eine “Jägerschnitte” kreiert. Wir sind begeistert und geben das Rezept gerne an euch weiter!
Rezept Jägerschnitten
Die Zutaten sind für ein großes Blech, denn wir teilen die Jägerschnitte natürlich gerne mit Freunden und Familie!
Für den Teig: Schnee aus 5 Eiklar schlagen. 1/8 l Wasser, 1/8 l Öl, 25 dag Zucker, 15 dag geriebene Walnüsse, 15 dag Mehl, 1 Backpulver und 1 Vanillezucker mit dem Abrieb einer Zitrone zu einem Teig rühren und den steifen Schnee vorsichtig unterheben. Die Masse auf ein großes Blech streichen und bei 170 Grad ca. 30 Minuten lang backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
Für die Creme benötigt ihr: 1 Becher Sauerrahm, 10 dag Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und einen (kräftigen) Schuss Kürbiskernlikör glatt rühren und 1 Becher geschlagenen Obers und etwas aufgeweichte Gelatine unterheben und kühl stellen. Wenn die Creme gut ausgekühlt ist auf den Teig streichen.
Und zu guter Letzt für das Topping (wer noch nicht genug von Obers hat): 2 Becher geschlagenen Obers aufstreichen und beliebig verzieren.
Gutes Gelingen und viel Freude beim Geniessen!
Hier findet ihr die Schürzen und die dazupassenden Servierbretter im Shop! Viel Spaß beim Stöbern.
